白河市の麺しょうさんでチャーシューメンを頂いてきたのでその実食レポです!
白河ラーメンの元祖とら食堂で修行された方のお店ということで、多くのお客さんで賑わっていました。
白河市の麺しょう
お店は平屋建ての外観です。道沿いに大きな看板が出ているので、通り過ぎることはないと思います。
お店の前は駐車場となっていますが、月曜日の13時前の訪問でも車はたくさん停まっていました。
中も混んでる…?と思いきや、5名の団体さんがテーブル待ちをされていました。
「おひとり様なら先にカウンターへどうぞ」と店員さんから声をかけていただき、お先に失礼します。
麺しょうの店内
カウンターの前には、大きな窓。外の緑の景色が気持ちいいですね。
カウンターは4席、4人掛けテーブルが3卓、お座敷が数卓ありました。ざっと20〜30名は入れそうなキャパシティです。
麺しょうのメニュー
メニューはラーメンだけでなく、もつ煮込みや天ぷらまで。
天ぷら?と思ったら、麺しょうさんでは蕎麦やうどんもいただけるんですね。納得。
蕎麦は自家栽培・自家製粉ということで、こちらも気になります。こだわり感。
麺しょうのメニュー、実食!
チャーシューメン(980円)
チャーシューメンが美味いらしい!ということで、迷わずオーダーです。
サーブされた瞬間から、スープのいい香りが鼻をくすぐります。食欲をそそる香りだな〜。
チャーシューは手前からモモ肉、カブリ、バラ肉。
透き通ったスープが美しいです。
麺はちょっと細めのピロピロ麺でした。
スープはかなりあっさり、クリアな味わい。
チャーシューはしっとりしたモモ肉(硬め担当)に、くどくないバラ肉(柔らかめ担当)、香りと味わいの良いカブリでした。
ペロリと食べられて、もう一杯イケ荘です。
ザ・白河ラーメンといった印象ですが、かなり淡麗なので玄人向けかもです。
麺しょうはこんな人にオススメ!
正統派の白河ラーメンを堪能したい人に。
あっさりとクリアなスープはスイスイ飲めちゃいますが、パンチが欲しい人にはちょっと物足りないかもです。
麺しょうの店舗情報
定休日:火曜日
営業時間:11:00-16:00
電話番号:0248231066
住所:〒961-0835 福島県白河市白坂石阿弥陀5−1
駐車場:店舗前にあり
以上、「麺しょう(白河市)|とら食堂系淡麗チャーシューメン実食レポ!」でした!