手打ちラーメン雅さんに行ってきたのでその実食レポです！
地域に愛される系の美味しいラーメン屋さんでした！また行きたい！
手打ちラーメン雅の店舗情報
手打ちラーメン雅（みやび）
お店は白河市総合運動公園の程近く。
複合テナントビルの１階にあります。
手打ちラーメン雅の店内
店内は座敷８名（４名卓×２）、テーブル１２名（４名卓×３）、カウンター席２名と２０名程度入れます。
BGMはなく、壁掛けテレビからはNHKが放送されていました。
子連れにも優しく、カトラリーやキッズチェアを貸していただけました。
手打ちラーメン雅のメニュー
メニューは、醤油系、味噌系、ゴマ味噌系、その他の４種類。
トッピングや丼ものもラインナップされています。
コロナ禍になる前は、鶏ガラも提供されていたようです…。ゴクリ。
手打ちラーメン雅のメニュー、実食！
豆乳ラーメン(950円）
全くもって痛恨のミスですが、引きの写真を撮りそびれてしまいました…。
ということで、麺の写真でご愛嬌。豆乳ラーメンです。
「変わり種では？」と思いつつ、口コミで「美味い！」「美味い！」と連呼されていたのでオーダーしてみました。
で、実際食べてみたところやっぱり「美味い！」！
ミルキーでコクのあるスープは、どことなく味噌の風味も感じます。
手打ちの縮れ麺がスープとよく絡み、またほうれん草や海苔、メンマやナルトとの相性も抜群です。
後半は、ラー油を垂らして坦々麺風にしていただくのも◎でした。
ゴマ味噌タンメン（950円）
ゴマ味噌系は、オーダー時に黒胡麻か白胡麻か選べます。
今回は、白胡麻でオーダーしました。
豆乳ラーメンに負けず劣らず、ゴマ味噌系も絶品！
ピリ辛のスープに、シャキシャキの野菜が乗ったタンメンです。
これまたコクと旨味の強いスープに、手打ちの縮れ麺がよく合います。
お好みで追加できる、おろしニンニクと辛子味噌もナイスなマリアージュでした。ゴクリ。
半ラーメン：醤油（400円）
こちらは、小学校低学年までオーダーできる半ラーメンの醤油味です。
豆乳ラーメンやゴマ味噌ラーメンの後に味見するとスープのパンチは劣ります。
ただ、子どもたちはスープを完飲しそうな勢いで頂いていたので、ノーマルで食べるとやっぱり美味しいんだと思います。
餃子(400円）
カリカリに焼かれた餃子は、皮は中厚で具材はコクと旨みたっぷり！
大きすぎず、小さすぎずのサイズ感も「ザ・王道」な美味しい餃子でした。
手打ちラーメン雅はこんな人におすすめ！
- いわゆる白河ラーメンではなく、コクのあるラーメンを食べたい人
- 子どもと一緒に美味しいラーメンをいただきたい
土曜日のお昼時の訪問では、会社員やご夫婦、学生などさまざまな方がひっきりなしに訪問されていました。
地域に愛される系の美味しいラーメン屋さん、ぜひチェックしてみてくださいね。
