グルメ

福良マルシェで淡路島バーガー&淡路島ピザ食べ比べ!

福良マルシェの淡路島ピザ

南淡の観光拠点、福良マルシェで「淡路島ピザ」「淡路島バーガー」を何度もいただいてきたのでその実食レポです!

淡路島ピザは定番と期間限定商品あり!どっちを選ぶ?

淡路島ピザは定番ピザと期間限定ピザがあります!

玉ねぎトッピングし放題!福良マルシェの淡路島ピザ

まずはこちら。人気メニューの淡路島ピザ(500円)です。
福良マルシェの淡路島ピザ

ピザ自体はシラスメインのマリナーラ。

しかし、ただのマリナーラでは終わりません!

福良マルシェでは、ピザを買うと「オニオンスライス」「フライドオニオン」が・・・

無料で好きなだけトッピングできるんです!
福良マルシェの淡路島ピザのトッピング

もちろん、オニスラ用のドレッシングもバッチリ。

欲張ってオニスラをたくさん載せると、ピザの味がオニスラのドレッシングに負けてしまうので注意しましょう。

フライドオニオンは乗せれば乗せるだけ美味しくなります。

【2018年春】サクラマスピザ

福良マルシェのサクラマスピザ

じゃん!こちらが2018年春の期間限定ピザ、淡路島サクラマスピザ(1,000円)です。

福良マルシェのサクラマスピザ

まずはそのままパクリ。

玉ねぎとサクラマスと菜の花のマリアージュ。

クリーミーなホワイトソースがトッピングをを優しく包み込み、絶妙なバランス。

サーモンのクリームシチューのような、まろやかで風味たっぷりの1枚。

淡路島牛乳のホワイトソースが、めちゃくちゃいい仕事をしています。

こりゃもう1枚食べたくなるな・・・。

福良マルシェのサクラマスピザ

途中で、オニオンスパイスで味付けを変えて楽しむのもグッド。

福良マルシェのサクラマスピザ

サクラマスユッケをピザトッピングにすることで、またエスニックな味わいに変わります。

卵黄のコクとレモンの爽やかさ、サクラマスの旨味とオニオンスパイスの風味がケミストリーです。

爽やかで甘くてコクがあるので、女性にも人気がありそう。

福良マルシェのサクラマス丼

美味しい食べ方についても、指南書がありました。

【2019年夏】夏の欲ばりマルシェピザ

2019年夏シーズンの期間限定ピザは、「夏の欲ばりマルシェピザ(1,200円)」です!

福良マルシェの夏の欲ばりマルシェピザ

見た目の通り、ハーフアンドハーフの1枚。

ガーリックオイルとたこのハーフと、トマトとチーズのハーフです。

福良マルシェの夏の欲ばりマルシェピザ

これがどちらも絶品で、両A面シングル(死語?)並みの出来栄え。

ガーリックオイルとたこのハーフは、ガツンとしたパンチが爽やかなレモンでまとめあげられています。

トマトとチーズのハーフは、フレッシュなトマトの甘みがとってもジューシー!

一人で平らげるもよし、みんなでシェアするもよし、様々な楽しみ方ができる一枚です。

2019年夏が終わる前に、また食べたい・・・。

とにかく、この味を自宅でも再現したく、ガーリック×たこ×レモンの組み合わせはパスタでも実現したいレベルです。美味しかった!

 福良マルシェの淡路島バーガーも実食!

淡路島はご当地バーガーがいっぱいありますね。

その中でも、福良マルシェでいただけるご当地バーガーをご紹介です!

福良マルシェバーガー

まずはこちら。福良マルシェバーガー(600円)。
福良マルシェの福良マルシェバーガー

ピザ生地のバンズに、炒り卵にメンチカツがサンドされています。

バーガーというより、ピザ生地を使っているためピタパンという感じ。

「どのあたりが福良マルシェか?」というのは謎です。

ピザ生地はもちもちで美味しいです。

福良フィッシュバーガー

続いてはこちら。

福良フィッシュバーガー(600円)です。
福良マルシェの福良フィッシュバーガー

淡路島バーガーとおなじくバンズはピザ生地ですが、こちらは卵がとろとろでめちゃ美味。

北坂養鶏場の卵を使用されています。

「フィッシュカツが挟まれている」とうたわれていましたが、この日はなんとタコ天が挟まれていました。

そしてこのタコ天がまた美味い。

ピザ生地に合うんですね~。

個人的には、淡路島バーガーよりこっちのほうが好きでした。また食べたいな~。

軽食のように見えますが、結構ボリュームあります。

ピザ生地ももちもちで美味しいので、おなかにたまる感じです。

フィッシュカツバーガー(700円)

福良マルシェのフィッシュカツバーガー(2019.11)

フィッシュカツバーガーが、2019年に新しくなって登場!

バンズはナン生地からふかふかのパンにかわり、揚げたてサクサク感アップなすり身にチェンジ!

レタスと玉ねぎに、卵たっぷりのタルタルソースがサンドされています。

モチモチのピタパン系フィッシュカツサンドもよかったですが、こちらもまた美味しいので大アリです!

【2018年春】サクラマス丼

2018年春の期間限定海鮮丼は、サクラマス丼(980円)です!

福良マルシェのサクラマス丼

かりかりふわりなサクラマスの竜田揚げと、サクラマスのたたきのコラボレーション。

福良マルシェのサクラマス丼

竜田揚げは、味がギュゥッと詰まっており、噛むほどに風味が口の中に広がります。

サクラマスはサワラと同じく、ちょっと火を通した方が旨味が強くなるタイプなのかも。

サクラマスのたたきは、玉ねぎのマリネと卵黄のコクでさっぱり&こっくりいただけます。

どっちも美味しかったけど、トータルバランスではサクラマスピザに軍配が上がるかな〜。

【2019年夏】淡路島鱧バーガー

福良マルシェの2019年夏メニュー、もう一枚の本命カードは「淡路島鱧バーガー」(800円)!

福良マルシェの鱧カツバーガー

バンズの間には、鱧の天ぷらにベーコンレタス、フレッシュトマトにチリソース。

福良マルシェの鱧カツバーガー

白身魚バーガーあるあるなタルタルソースで仕上がるわけではなく・・・エスニックな風味で仕上がっている意外性。

レモンの皮が少しの苦味と爽やかな酸味を与えてくれます。

ほっくり柔らかな鱧天は上品な甘み、主張しすぎない旨味が綺麗にまとまっています。

良い意味で想像を裏切られる、期待を上回るテイストでした。

番外編:コールドプレスジュース

休日には、コールドプレスジュースのお店が出るのでコチラもおススメです。
福良マルシェのコールドプレスジュース

サイズはレギュラーとラージがあります。

自分で2種類のオレンジ(はっさく&あまなつ)を3つチョイスして、プレスマシーンで絞ってジュースにします。

口の中がさっぱりします。自分で「甘いの1つに酸っぱいの2つでいこうかな?」みたいにオレンジを選ぶのも楽しいですよ♪

福良マルシェの店舗情報

営業時間:10:00-18:00
定休日:無休
電話番号:0799-52-1244
住所:兵庫県南あわじ市福良甲1530-2

福良マルシェ

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福良マルシェでは淡路島ピザや淡路島バーガーが楽しめますが・・・

目玉メニューとして、地元で獲れたお刺身を好きに乗っけるセルフ海鮮丼もあります!

福良マルシェのセルフ海鮮丼

こちらもぜひチェックしてみてくださいね。

関連:【淡路島で一番安い海鮮丼ランチ!?】福良マルシェ

以上、「福良マルシェで淡路島ピザと淡路島バーガーを食べ比べ!」でした!

淡路島のおすすめスポット情報はコチラ!

 

 

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