グルメ

神戸南京町「ぎょうざ苑」で香ばし焼き餃子堪能レポ!

ぎょうざ苑のメニュー

一番好きな食べ物は何かと問われれば・・・

幼少期はピザやうな重と答えてきました。

しかし、ここ10年は「餃子」かもしれません。

餃子と黄金麦酒との蜜月に開眼。

そんな餃子フリークが神戸南京町の「ぎょうざ苑」で焼き餃子をいただいてきたのでその実食レポです!

神戸南京町の「ぎょうざ苑」

ぎょうざ苑のある通り

天気はあいにくの曇りですが、舞台は神戸のリトルチャイナこと中華街の南京町。

このゴチャ感のあるワンダーランド的な一角に「ぎょうざ苑」はあります。

ぎょうざ苑の外観

大通りに面しているので、初見でも見つけやすいお店でした。

早速入ってみましょう。

ぎょうざ苑の店内

ぎょうざ苑の店内

店内はテーブル席が多く広いです。

カウンターが4席くらいかな。

カウンターからは、ぎょうざの皮を作って手包みしているのが見えます。

ぎょうざ苑の厨房

あの幅広い麺がにゅ〜んと出てきて、カットされて餃子の皮になっているようで。

見ていて飽きません。

お店は満州からの引き上げで創業され、皮は手打ちうどんの麺を作る応用で作られているそうです。

ぎょうざ苑のメニュー

ぎょうざ苑のメニュー

メニューはこちら。

餃子は焼き、水、揚げ、スープと豊富なラインナップ。

ニンニクレス餃子なのでお好みでトッピングさせるスタイルです。

ぎょうざ苑のメニュー

平日の12時過ぎの訪問でしたが、結構ジャジャ麺が出ていてこちらも美味しそうでした。

ぎょうざ苑の焼き餃子、実食!

ぎょうざ苑の焼きぎょうざ

じゃん。こちらがぎょうざ苑の焼き餃子(430円)です。

ちょっと大きめの餃子はピーナッツ油で焼かれており、非常に香ばしいです。

ぎょうざ苑の焼きぎょうざ

モチモチ系かと思わせき、意外やサクッと見た目より軽い皮。

ピーナッツ油の香ばしさとコクが活きています。

ちょこっと腹持ちも良さそうな、いい塩梅。

ぎょうざ苑の味噌だれ

味噌ダレ発祥の店?ということで、やっぱり黄金味噌だれでいただきます。

味噌だれに醤油、お酢、ニンニクに一味を絡めて。

お好みで好みの味に仕上げる感覚、とっても好きです。

▼▼▼

店内は広く明るく、入りやすい雰囲気。

子連れでも美味しくいただけそうですね。

以上、「神戸南京町「ぎょうざ苑」で香ばし焼き餃子堪能レポ!」でした!

ぎょうざ苑

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