淡路島では各地で美味しいハンバーガーをいただけますが・・・
淡路島バーガーの大穴！？パルシェ香りの館で絶品ハンバーガーをいただいてきたのでその実測レポです。
パルシェ香りの館ってどんなところ？
パルシェ香りの館はハーブがウリの体験型施設。
季節のハーブ、たとえばラベンダーを摘んでドライフラワーにしたり・・・
人気のハーバリウムを作ったりできます。
今回ご紹介するのは、パルシェ香りの館にある「かおるカフェ」の淡路島ハンバーガー！
パルシェ香りの館「かおるカフェ」とは
敷地の中にこじんまりとあるのが、今回ご紹介する「かおるカフェ」。
店内にはカウンタータイプのテーブルが３つ。
キャパシティは１０人くらいのささやかなお店です。
キャッシャーでお会計を済ませ、腰掛けてサーブを待ちます。
パルシェ香りの館「かおるカフェ」のメニュー
今回お目当の「淡路島ハンバーガー」の他に、ワッフルやソフトクリームなどスイーツも盛りだくさん！
小腹が空いた時にふらっと立ち寄れる感じのラインナップです。
淡路島ハンバーガーはあれこれこだわりがあるようですが・・・６５０円って結構お値頃では！？
バンズがローズマリー入りのライス（コシヒカリ）パンってのがまた面白いですね。
パルシェ香りの館「かおるカフェ」の淡路島ハーブバーガー
じゃん。こちらが「淡路島ハーブハンバーガー」（６５０円）です。
バンズに挟まれているのは、厚切りのトマトとそれに負けないくらい厚みのあるハンバーガー、そしてフレッシュなオニオンスライス。
ハンバーガーのパティはふわふわで柔らかく、ハーブの香りが上品に香ります。
バジルソースとバーベキューソースとタルタルソースが複雑に絡み合い、それでいて上品なソースの調和。
コシヒカリを使用したバンズはサクサクで、食感もまた楽しいです。
サクッ、シャキッ、ふわっ、じゅるっ！といただけちゃうハンバーガー。
上品でいくつものハーブが織り成す技ありのテイストとは裏腹に、シンプルに行儀悪くジュルリとかぶりつきたいハンバーガーでした。
食べる前はキワモノか？とも思いましたが、なかなかどうしてレベルが高い。
淡路島ハンバーガーに登録されているハンバーガーの中では、トップクラスのクオリティの高さです。
ハーブを愛し、ハーブにこだわり抜き、高いレベルでまとまったハンバーガー。
一食の価値ありです。
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以上、「予想外！パルシェ香りの館ハンバーガーが絶品だった！」でした！
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