淡路島ラーメンジャーニーはまだまだ続きますが、今回は淡路島で一番景色がよいラーメン屋なのでは!?というラーメン尊(みこと)をご紹介します!
景色って、何が見えるの?
はい、こちらです。明石大橋でございます。
今回はお昼の訪問でしたが、夜は夜でライトアップされて綺麗ですよ〜♪
尊(みこと)ってどんなお店?
勘のいい方はお察しかと思われますが、今回ご紹介するのはラーメン屋さんというよりラーメンコーナーといったほうが正しいかもしれません。
というのも、高速道路(神戸淡路鳴門自動車道)の淡路サービスエリア内にあるお店だからです。
なので、カウンター・テーブルともに、席数はたっぷりあります。
左手のガラス窓ごしに見えるのが明石大橋です。
淡路SAのラーメンって実際どうなの?
ひと昔前と比べて、サービスエリアのラーメンもレベルがぐんぐん上がってきています。
栃木の佐野サーメンを某SAで食べた時は、完全にラーメン屋の味でした。
淡路SAのラーメンはこんな感じです。
淡路玉ねぎラーメンが売りになってます。
食券を買い、「麺は固めでお願いできますか?」と店員さんにおそるおそる聞いたところ、笑顔で快諾いただきました。
通常でのSAの食事のように、食券の半券を持って番号を呼ばれるのを待ちます。
今回は、淡路玉ねぎラーメンに豚丼のセット(1,030円)にしました。
スープはあっさりしつつ、コクやまろやかさを感じる醤油味です。
コクの秘密は、きっと背脂ですね。
玉ねぎの甘みも効いています。
トッピングとしては、固ゆでのゆで卵。
おでんのたまごのように、黄身をスープで溶いていただきます。
チャーシューは小ぶりの3枚。
「醤油ラーメンのチャーシュー」らしいチャーシューで、控えめで主役感はないものの、あっさりしたスープの中で良いアクセントになっています。
メンマもスープとよく絡んで旨みが活きている感じ。
玉ねぎも旨みがしっかり出ています。
これもまたスープとよく絡んで・・・って、スープの話ばっかりしていますが、高速SAのラーメンにしておくにはもったいないレベルのスープの美味しさです。
一方で、麺は細めの縮れ麺なのですが、スープとあまり絡んでいない感じ・・・。
トータルバランスでいうと、麺が少し負けてしまっています。
そこがちょっと惜しい。
豚丼はまあ、特筆すべき点はなかった気がしました。
ちょっとこれで300円プラスは割高かな、といった感じでした。
ちょっと麺がなラーメンではありましたが、このあっさりスープは旅行中「脂っこいものを食べて胃もたれした〜。帰りはサービスエリアでうどんでもすすって帰るか〜」っていうときにもオススメの一杯です。
店舗情報(ラーメン尊)
営業時間:11:00 ~ 21:00(月〜金)/10:00 ~ 22:00(土日祝)
定休日:無休
電話番号:0799-72-3991
住所:兵庫県淡路市岩屋3118-1 淡路サービスエリア(上り)内
以上、「ラーメン尊が侮れない!in淡路サービスエリアおすすめ(淡路市)」でした!
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