グルメ

とんかつ喫茶ママン|淡路島福良でボリューム満点の絶品とんかつが味わえる!

ママンのロースカツ定食

淡路島福良のとんかつが美味しい喫茶店、ママンの実食レポが溜まってきたのでまとめてみました!

脂身まで美味しいとんかつ、ボリューム満点の定食をぜひチャレンジしてみてください!

とんかつ喫茶ママンの店舗情報

営業時間:【月〜水】8:15~14:30(LO)/【木〜日】8:15~19:30(LO)

定休日:なし(不定休、2ヶ月に1度程度)

電話番号:0799-52-0020

住所:兵庫県南あわじ市福良甲1529-4

駐車場:店舗付近に数台あり

席数:約30席

ママンってどんなお店?

ママンの外観
うずしおクルーズの船が出船する港町、福良にあります。

淡路交通のバス停からも徒歩1分で着いちゃう好立地です。

ママンの店内

昭和っぽいテイストの店内、BGMはテレビのワイドショー。

喫茶ママンのメニューはとんかつ系がいっぱい!

お店は喫茶店ではありますが、とんかつメニューが本当に充実!

普通のロースカツ定食だけでなく、淡路島ポーク(猪豚)を使った特上ロースカツ定食、鹿児島産の黒豚を使った黒豚ロースカツ定食と、ロースカツ定食だけで3種類あります。

素材にこだわりあり!ということで、チキンカツ定食は徳島の阿波尾鶏が使用されています。

他にも、エビフライ定食やシーフードフライ定食もあり。揚げ物関連はほぼ網羅されていますね!

ちなみに、定食はご飯とキャベツを1回おかわりできます。

喫茶ママンのメニュー、実食!

カツカレー(900円)

じゃじゃん。カツカレーはこんな感じ。
ママンのカツカレー
印象としては、結構、デカイ。

お皿の直径、20cmは優に超えています。22~25cmくらいです。

プラス300円で大盛にできますが、大盛にしたらどうなるんだろう・・・。

ママンのカツカレー
ルーはとろみが強い感じですが、サッと引く辛さで食べやすいです。

ヒット&アウェイの上手いボクサーのように、最初の辛さがサッと引きます。キレがある系で爽やかな印象です。

具材は、玉ねぎがメインです。とろとろの玉ねぎかと思いきや、サクサク。

おそらく、煮込み玉ねぎとは別にスライス玉ねぎを後追いで入れてくれているんでしょう。

上に乗ったカツには特製ソースがかけられており、カレーに絡めずとも美味しい♪

しかし、カレーに絡めてももっと美味しい!

特製ソースは味噌ベースなのか、少し甘めの感じです。

特製ソースがカレールーと合わさると、奥深い味わいになります。

サッと引くカレーのジャブと、じわじわ口の中に広がる特製ソースのボディ・ブローのコンビネーションです。

これは相性がいいはずだわ・・・。

CHEMISTRY、起きてます。

ソースにフィーチャーしてしまいましたが、カツも妥協のない厚み!

カツカレーだと結構ペナペナのカツが乗っていることが多いですが、さすがとんかつにこだわりがあるお店、カツカレーも十分美味しいです。

なにせ脂身を「うまっ!」と感じたのは久々でした。いつぶりだろう・・・。

ロースカツ定食(1,160円)

どどん。こちらがロースカツ定食(1160円)です。お肉は150gあります。
ママンのロースカツ定食
ライスの他に、お味噌汁、お漬物、特製ソース(味噌だれ?)、お茶がついてきます。

ママンのロースカツ定食
トンカツって、久しぶりに食べるとめちゃくちゃテンション上がりますね。家じゃ食べないもんな〜。

ママンのロースカツ定食
こちらが特製ソースです。ほのかに甘く、味噌だれっぽさを感じます。

ママンのロースカツ定食のサラダ
トンカツ定食の付け合わせといえば、だれが何と言おうとキャベツの千切り!

ですが、ここのキャベツの千切りは一味違います。

キャベツの千切りの上にはオニオンスライスとキュウリの輪切り、ニンジンの千切りにトマト、枝豆、パプリカ、ピーマン!もりもり盛りだくさんです!

この一工夫、心遣いがうれしいですね♪

ネギカツ丼

比較的リーズナブルなネギカツ丼も実食!

ママンのねぎカツ丼

カツ丼ですが卵にとじられているタイプではなく、自家製のタレをかけてどうぞ。

ママンのねぎカツ丼

これ、案の定、塩をかけていただくだけでもマイウー。

タレも後がけなので、衣が最後までサックサクなのも嬉しい!

ママンのねぎカツ丼

後から気付きましたが、タレは最初に全部かけてしまわず、つけダレとして食べても美味しいのでは・・・。

ただ、ま、お肉のランクはロースカツ定食のほうが上かな。

一度上流の味を知ってしまうとなかなか降りてこられない恐ろしさよ・・・。

味噌カツ定食

喫茶ママンの味噌ロースカツ定食

ママンの味噌ロースカツ定食は、味噌ダレが既にかかっているタイプ。

喫茶ママンの味噌ロースカツ定食

シャバシャバでキレがありつつも、どこか甘みのある味噌ダレはほっとしますね。

すりごまをかけても風味が豊かでまたマッチします。

チキンカツ定食(ささみ)

チキンカツ定食は、モモかササミか選べます。

ママンのチキンカツ定食ささみ

こちらは淡白であっさりとしたササミ。

ママンのチキンカツ定食ささみ

オイリーな揚げ物でも、ささみカツはサラッといただけます。

サクサクな食感をお楽しみください。塩でも美味しいんだけど、淡白だからやっぱりソースが個人的なベストマッチです。

カツサンド

裏メニュー的に、カツサンドもいただけます。

君はこんなに鮮やかなカツサンドをかつて見たことがあるか!?

ママンのカツサンド

大人の親指ほどの太さの分厚いとんかつに、サラダやポテサラまでサンドイッチされています。

ママンのカツサンド

何気に、パプリカの旨味が良いアクセントになっているんですよね。

これで900円くらいだったかな…とにかく、腹持ちも半端ないカツサンドでした。大満足。

知ってる?喫茶ママンのこだわりの調味料

トンカツやサラダのクオリティも高いんですが、なにより自分で使える調味料の数がすごい!その数10種類!

調味料マニアとしてはたまらないです!

ドレッシング(3種類)

ママンのドレッシング
キャベツ用ドレッシングだけで3種類あります!
(右から)
1.甘めソース・・・通常のソースに果実が入っているような、甘めのソース。
2.ゴマドレッシング・・・ゴマの香り豊かな、それでいてさっぱりとしたホワイトドレッシング。
3.ママン特製ドレッシング・・・タマネギ、ニンジンをベースに、コーンやカボチャも入っているのかな?こちらもさっぱりとしたソースです。買って帰ることも可能で、福良マルシェでも販売されています。

トンカツソース(3種類)

写真を撮りそびれてしまいましたが、トンカツ用ソースも3種類あります。

醤油とウスターソース、そしてガーリックウスターです。

個人的にはガーリックウスターが一番パンチがあって好きでした♪

塩(3種類)

ママンの塩
お塩もなんと3種類あります!

(手前から)
1.ピンクロックソルト(岩塩)
2.淡路島の藻塩
3.抹茶塩

個人的には、ここのトンカツは抹茶塩でいただくのが一番美味しいです!

ご飯ももりもり進みます。

お塩がロースや脂身の旨味を引き立ててくれます。

ソース系をかけてももちろん美味しいですが、素材のうまさが本当に生きている、と感じるのは塩ですね。

藻塩や岩塩もイケますが、塩味がマイルドな抹茶塩がベストマッチです。

ごはんもキャベツもおかわりは1回まで無料なので、ハラペコキッズたちにもピッタリです。

グループでも入れてボリュームもあるので、アワイチなど自転車で淡路島一周される方々にもおすすめです!

以上、「【とんかつ喫茶店でカツカレー!】ママン(南あわじ・福良)」でした!

淡路島のおすすめスポット情報はコチラ!

 

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitter でスズキシゲハル@淡路島ライフをフォローしよう!

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です