ウェルネスパーク五色「浜千鳥」ランチで生サワラ丼を堪能！

ウェルネスパーク五色のレストラン「浜千鳥」でランチしてきたのでその実食レポです！

秋の裏旬サワラをいただきましたが、生サワラってこんなに美味かったのか！と目から鱗でした。

ウェルネスパーク五色ってどんなところ？

別名、高田屋嘉兵衛公園。

高田屋嘉兵衛は江戸時代の廻船商人（レペゼン淡路島五色地区）、北海道までの航路を開拓し函館の発展に貢献した人物です。

その高田屋嘉兵衛を記念し設立された公園で、ログハウスやオートキャンプによる宿泊、日帰り温泉、スポーツ施設、各種体験などいろいろできちゃうスポットなんです。

今回は、子どもと一緒に公園に遊びにきたついでに、ランチをいただいてきました。

レストラン浜千鳥のキャパはざっくり４０〜５０名ほど。

祝日のお昼時、１２時すぎでしたが、公園のレストランということもあってか待たずに入れました。

今回気になっていたのはコレ！

淡路島の生サワラ丼シリーズ、「鰆づけ丼」です。

サワラはここ五色地区の名産品。

西京焼きなどでいただくことが多いサワラですが、新鮮なものは生でいただくことができます。

じゃん。こちらが「鰆漬け丼」（1,300円）です。

軽く炙られたサワラの漬けに、はらりと振りかけられたすりゴマが綺麗です。

率直な感想としては、炙られたサワラがめちゃくちゃ甘く香ばしい！

生サワラ丼は何回か食べたことがありますが、炙るとこんなに風味豊かになるのか・・・と驚きです。

普通に生で食べるより、心なしか甘みもましている気がする。

こりゃあうまい！

しょうが、わさび、ねぎで味を変えつつ、最後まで楽しむことができます。

う〜ん、コイツはまた食べたいな。

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昼食後は、公園内の遊具でひとしきり遊びました。

淡路島の五色エリアにはいくつかお茶ができるカフェがありますが、オススメは「樂久登窯」さん。

陶器の窯元であり、ギャラリー&カフェでもあります。

タルトや大福、かき氷など、いろんな手作りスイーツが美味しいのでこちらもオススメです。

以上、「ウェルネスパーク五色「浜千鳥」ランチで生サワラ丼を堪能！」でした！